На каждый вид оружия приходится 3 файла моделей (для версий CS1.6 и CS:CZ):
p_<название оружия>.mdl - модель оружия в руках противника;
v_<название оружия>.mdl - модель оружия, которое игрок держит в руках (вид из глаз);
w_<название оружия>.mdl - эта модель используется, когда оружие лежит на земле.
Например: p_ak47.mdl, v_ak47.mdl, w_ak47.mdl.
Для просмотра моделей можно использовать Half-Life Model Viewer. С его помощью можно поменять текстуры модели. Файлы оружия устанавливаются в папку cstrike\models.

Замена спрайтов:

<название файла>.spr - спрайт
Например, weapon_glock18.spr - в этом файле хранится следующая информация: имя файла спрайта для данного оружия, координаты той области спрайта, которая будет отображаться в игре.
Для просмотра спрайтов можно использовать Sprite Viewer. Файлы спрайтов устанавливаются в папку cstrike\sprites.

Замена звуков: